KALIUMACETAT
Kaliumacetat ist ein chemischer Rohstoff, der vielseitig eingesetzt werden kann. Es wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff, Säureregulator und Konservierungsmittel verwendet. Darüber hinaus findet es Anwendung in der Medizin, als Schmelzsalz für Eis und als Zusatzstoff in der Landwirtschaft. Weitere Informationen zu diesem Stoff erhalten Sie auf Anfrage.
Kaliumacetat, auch bekannt als Kaliumethanoat, ist eine chemische Verbindung, die aus den Elementen Kalium, Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff besteht. Es handelt sich um ein weißes, kristallines Pulver, das gut in Wasser löslich ist. Die chemische Formel von Kaliumacetat lautet CH3COOK.
Kaliumacetat wird in verschiedenen Anwendungen eingesetzt. Eine häufige Verwendung findet es als Lebensmittelzusatzstoff, insbesondere als Säureregulator und Geschmacksverstärker. Es wird beispielsweise in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Essig, Gewürzen, Backwaren und Konserven verwendet.
Darüber hinaus wird Kaliumacetat auch in der Medizin eingesetzt. Es kann als Ersatz für Natriumchlorid (Kochsalz) in intravenösen Lösungen verwendet werden, um den Elektrolythaushalt im Körper zu regulieren. Kaliumacetat wird auch zur Behandlung von Kaliummangel eingesetzt.
In der chemischen Industrie wird Kaliumacetat als Zwischenprodukt bei der Herstellung von anderen chemischen Verbindungen verwendet. Es dient auch als Katalysator in verschiedenen chemischen Reaktionen.
Physikalische Eigenschaften von Kaliumacetat umfassen eine Dichte von etwa 1,57 g/cm³ und einen Schmelzpunkt von etwa 292 °C. Weitere Informationen zu den physikalischen und chemischen Eigenschaften sowie zur Handhabung und Lagerung von Kaliumacetat erhalten Sie auf Anfrage.
Zusammenfassend kann Kaliumacetat vielseitig eingesetzt werden, sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch in der Medizin und der chemischen Industrie. Es dient als Säureregulator, Geschmacksverstärker, Elektrolytersatz und Zwischenprodukt.
Additional information
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