N 11-30 – Mononatriumphosphat, wasserfrei, Pulver

Mononatriumphosphat, wasserfrei, Pulver, auch bekannt als N 11-30, ist ein chemischer Rohstoff, der in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden kann. Es handelt sich um ein weißes, kristallines Pulver mit einer Dichte von etwa 2,04 g/cm³. Der Flammpunkt und andere physikalische Eigenschaften sind nicht bekannt.

Mononatriumphosphat wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, insbesondere als Lebensmittelzusatzstoff. Es dient als Säureregulator, Emulgator und Stabilisator in verschiedenen Lebensmitteln wie Fleischprodukten, Backwaren, Milchprodukten und Getränken. Es kann auch als pH-Puffer in einigen Lebensmitteln verwendet werden.

Darüber hinaus findet Mononatriumphosphat Anwendung in der chemischen Industrie. Es kann als Zwischenprodukt bei der Herstellung von Phosphorsäure, Düngemitteln und Reinigungsmitteln verwendet werden. Es wird auch in der Wasseraufbereitung eingesetzt, um den pH-Wert zu stabilisieren und die Wasserhärte zu reduzieren.

Mononatriumphosphat ist chemisch gekennzeichnet als NaH2PO4 und hat eine molare Masse von etwa 119,98 g/mol. Es ist wasserlöslich und kann in Wasser leicht dissoziieren, um Phosphat-Ionen freizusetzen.

Bitte beachten Sie, dass dies nur eine allgemeine Produktbeschreibung ist und weitere spezifische Informationen über den Einsatz und die Handhabung von Mononatriumphosphat auf Anfrage erhältlich sind.