1-Octen-3-yl butyrate

1-Octen-3-yl butyrate, auch bekannt als Octyl butyrate oder Butanoate, ist eine chemische Verbindung, die in der Lebensmittel- und Parfümindustrie weit verbreitet ist. Es handelt sich um eine farblose Flüssigkeit mit einem angenehmen, fruchtigen Geruch.

Octyl butyrate wird häufig als Aromastoff in Lebensmitteln verwendet, um einen fruchtigen Geschmack zu verleihen. Es kann in verschiedenen Produkten wie Süßigkeiten, Backwaren, Getränken und Eiscreme eingesetzt werden. Es ist auch als Lösungsmittel für Aromen und Duftstoffe in der Parfümindustrie beliebt.

Physikalische Eigenschaften von Octyl butyrate umfassen eine Dichte von etwa 0,87 g/cm³ und einen Flammpunkt von etwa 85 °C. Weitere Informationen zu den physikalischen Eigenschaften und der chemischen Kennzeichnung können auf Anfrage bereitgestellt werden.

Octyl butyrate ist in verschiedenen Registrierungssystemen gelistet, darunter die CAS-Nummer 7492-72-8 und die EC-Nummer 231-956-1. Weitere Informationen zu diesem Stoff können bei den entsprechenden Registrierungsbehörden wie der ECHA oder PubChem abgerufen werden.

Insgesamt ist 1-Octen-3-yl butyrate ein vielseitiger chemischer Rohstoff, der in der Lebensmittel- und Parfümindustrie für seine fruchtigen Aromaeigenschaften geschätzt wird.