Ammonium bicarbonate i.g.
Ammonium bicarbonate i.g. ist ein chemischer Rohstoff, der häufig in der Lebensmittelindustrie als Backtriebmittel verwendet wird. Es kann auch in der Landwirtschaft als Stickstoffdünger eingesetzt werden. Weitere Informationen zu diesem Stoff erhalten Sie auf Anfrage.
Ammoniumbicarbonat, auch bekannt als Hirschhornsalz oder E503, ist ein chemischer Rohstoff, der in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden kann. Es handelt sich um ein weißes, kristallines Pulver mit einer Dichte von etwa 1,59 g/cm³. Der Flammpunkt ist nicht relevant, da Ammoniumbicarbonat nicht brennbar ist.
Ammoniumbicarbonat wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es dient als Backtriebmittel und wird in Backwaren wie Keksen, Kuchen und Gebäck eingesetzt, um eine lockere und luftige Textur zu erzeugen. Es reagiert bei Erhitzung zu Ammoniak, Kohlendioxid und Wasser, wodurch der Teig aufgeht. Es ist wichtig zu beachten, dass Ammoniumbicarbonat einen charakteristischen Ammoniakgeruch hat, der während des Backvorgangs jedoch verfliegt.
Darüber hinaus findet Ammoniumbicarbonat Anwendung in der chemischen Industrie. Es wird als Neutralisationsmittel, Puffer und pH-Regulator eingesetzt. Es kann auch als Reinigungsmittel verwendet werden, um Fett und Öl zu entfernen.
Aufgrund seiner Eigenschaften wird Ammoniumbicarbonat auch in der Landwirtschaft eingesetzt. Es kann als Stickstoffdünger verwendet werden, um das Pflanzenwachstum zu fördern.
Es ist wichtig zu beachten, dass Ammoniumbicarbonat bei Kontakt mit Säuren oder sauren Dämpfen Ammoniakgas freisetzen kann, das reizend und giftig sein kann. Daher sollte beim Umgang mit diesem Stoff angemessene Schutzausrüstung getragen werden.
Weitere Informationen zu diesem Stoff erhalten Sie auf Anfrage.