Ammonium bicarbonate O
Ammoniumbicarbonat ist ein chemischer Rohstoff, der in der Lebensmittelindustrie als Backtriebmittel verwendet wird. Es kann auch in der Reinigungsindustrie zur Herstellung von Reinigungsmitteln eingesetzt werden. Weitere Informationen zu diesem Stoff erhalten Sie auf Anfrage.
Ammoniumbicarbonat, auch bekannt als Hirschhornsalz oder E503, ist ein chemischer Rohstoff, der in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden kann. Es handelt sich um ein weißes, kristallines Pulver mit einer Dichte von etwa 1,59 g/cm³. Der Flammpunkt dieses Stoffes liegt bei etwa 100 °C.
Ammoniumbicarbonat wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es dient als Backtriebmittel und wird in Backwaren wie Keksen, Kuchen und Gebäck eingesetzt, um eine lockere und luftige Textur zu erzeugen. Es reagiert bei Erhitzung zu Ammoniak, Kohlendioxid und Wasser, wodurch der Teig aufgeht. Es ist wichtig zu beachten, dass Ammoniumbicarbonat einen starken Ammoniakgeruch hat, der während des Backvorgangs jedoch verfliegt.
Darüber hinaus wird Ammoniumbicarbonat auch in der chemischen Industrie verwendet. Es kann als Neutralisationsmittel, pH-Regulator oder als Zwischenprodukt bei der Herstellung anderer chemischer Verbindungen eingesetzt werden. Es ist auch ein Bestandteil einiger Reinigungsmittel und kann zur Entfernung von Flecken und Gerüchen verwendet werden.
Aufgrund seiner Eigenschaften und Anwendungen ist Ammoniumbicarbonat ein vielseitiger chemischer Rohstoff. Es ist wichtig, die Sicherheitsvorkehrungen bei der Handhabung dieses Stoffes zu beachten, da er reizend sein kann. Weitere Informationen zu diesem Stoff erhalten Sie auf Anfrage.