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Ammoniumbicarbonat ist ein chemischer Rohstoff, der in verschiedenen Bereichen eingesetzt werden kann. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Backtriebmittel verwendet, um Teige aufgehen zu lassen. Es kann auch in der Reinigungsindustrie zur Neutralisierung von Säuren eingesetzt werden. Weitere Informationen zu diesem Stoff erhalten Sie auf Anfrage.
Ammoniumbicarbonat, auch bekannt als Hirschhornsalz oder E503, ist ein chemischer Rohstoff, der in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden kann. Es handelt sich um ein weißes, kristallines Pulver mit einer Dichte von etwa 1,59 g/cm³.
Ammoniumbicarbonat wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, insbesondere in Backwaren. Es dient als Treibmittel und Säureregulator, um den Teig aufzulockern und eine bessere Textur zu erzielen. Es kann auch als Backpulverersatz verwendet werden.
Darüber hinaus findet Ammoniumbicarbonat Anwendung in der Chemie und Pharmazie. Es kann als Pufferlösung verwendet werden, um den pH-Wert in bestimmten Reaktionen zu kontrollieren. Es wird auch in der Herstellung von Feuerlöschern und in der Geruchsbekämpfung eingesetzt.
Es ist wichtig zu beachten, dass Ammoniumbicarbonat bei Erhitzung Ammoniakgas freisetzt, daher sollte es mit Vorsicht gehandhabt werden. Der Flammpunkt dieses Stoffes liegt bei etwa 90 °C.
Zusammenfassend kann Ammoniumbicarbonat in der Lebensmittelindustrie als Backtriebmittel, in der Chemie als Pufferlösung und in der Geruchsbekämpfung eingesetzt werden. Weitere Informationen zu diesem Stoff erhalten Sie auf Anfrage.