(+)-Diethyl-L-tartrate

(-)-Diethyl-L-tartrat ist eine organische Verbindung, die zur Kategorie der Tartrate gehört. Es handelt sich um ein chirales Molekül, das in der Natur vorkommt und in der chemischen Industrie als Chiralitätsinduktor verwendet wird. Es ist ein wichtiger Rohstoff in der pharmazeutischen und chemischen Industrie.

Die CAS-Nummer für (-)-Diethyl-L-tartrat ist 87-91-2 und die EG-Nummer ist 201-766-0. Es hat keine INCI-Bezeichnung, da es nicht in kosmetischen Produkten verwendet wird. Die PubChemID ist 67983. Alternative Namen für diese Verbindung sind L-(+)-Weinsäure-diethylester und L-(+)-Tartaric acid diethyl ester. Die chemische Formel ist C8H14O6. Es ist ein farbloser bis leicht gelblicher Feststoff mit einem charakteristischen Geruch. Die Dichte beträgt etwa 1,12 g/cm³. Der Flammpunkt liegt bei 113°C. Es ist in Wasser löslich und hat einen pH-Wert von etwa 6, was es leicht sauer macht. Die GHS-Kennzeichnung umfasst die Signalwörter „Achtung“ und die Gefahrenhinweise H315 (Verursacht Hautreizungen), H319 (Verursacht schwere Augenreizung) und H335 (Kann die Atemwege reizen).

(-)-Diethyl-L-tartrat wird hauptsächlich in der pharmazeutischen Industrie verwendet, wo es als Chiralitätsinduktor in der Synthese von chiralen Molekülen dient. Es wird auch in der chemischen Industrie verwendet, um chirale Verbindungen herzustellen. Es ist ein wichtiger Rohstoff für die Herstellung von Arzneimitteln wie Antibiotika und Antiviralen. Es wird auch in der Lebensmittelindustrie verwendet, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern. Es ist wichtig zu beachten, dass (-)-Diethyl-L-tartrat bei der Handhabung Schutzausrüstung erfordert, um Haut- und Augenkontakt zu vermeiden. Es sollte auch in einem gut belüfteten Bereich gelagert werden, um die Exposition gegenüber Dämpfen zu minimieren. Es ist nicht für den Verzehr geeignet und sollte von Kindern ferngehalten werden.