(E,Z)-2,6-Nonadienyl acetate

(E,Z)-2,6-Nonadienylacetat ist eine chemische Verbindung, die zur Kategorie der organischen Verbindungen gehört. Es handelt sich um einen Ester, der aus der Reaktion von (E,Z)-2,6-Nonadienol und Essigsäure entsteht. Diese Verbindung ist in der Natur weit verbreitet und kommt in vielen Pflanzen und Früchten vor. Sie ist bekannt für ihren charakteristischen fruchtigen Geruch und wird häufig in der Parfüm- und Aromenindustrie verwendet.

Die chemische Formel von (E,Z)-2,6-Nonadienylacetat ist C12H22O2. Es hat eine CAS-Nummer von 141-13-9 und eine EG-Nummer von 205-470-2. Die INCI-Bezeichnung ist Nonadienyl Acetate. Es hat auch eine PubChemID von 5283337. Alternative Namen für diese Verbindung sind (E,Z)-2,6-Nonadien-1-ol, Acetat und (E,Z)-2,6-Nonadienyl Acetate. Physikalische Eigenschaften von (E,Z)-2,6-Nonadienylacetat umfassen eine Dichte von 0,89 g/cm³, einen Flammpunkt von 96°C und es ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit. Es ist wichtig zu beachten, dass diese Verbindung als entzündbar eingestuft ist und daher mit Vorsicht behandelt werden sollte. Die GHS-Kennzeichnung umfasst GHS02 (Entzündbare Flüssigkeiten) und GHS07 (Reizend).

(E,Z)-2,6-Nonadienylacetat wird hauptsächlich in der Parfüm- und Aromenindustrie verwendet. Es wird oft als Duftstoff in Parfüms und als Aromastoff in Lebensmitteln und Getränken eingesetzt. Es hat einen fruchtigen Geruch, der oft mit dem von grünen Äpfeln verglichen wird. Daher wird es oft in Apfelaromen und -düften verwendet. Darüber hinaus wird es auch in der Kosmetikindustrie verwendet, insbesondere in Hautpflegeprodukten und Seifen. Es ist wichtig zu beachten, dass (E,Z)-2,6-Nonadienylacetat in der EU als sicher für den Einsatz in Kosmetika eingestuft ist. Es sollte jedoch immer mit Vorsicht verwendet werden, da es bei einigen Personen Hautreizungen verursachen kann.