Kaliumsorbat, Granulat Nutrinova (Kunststoffpalette)

Kaliumsorbat, Granulat Nutrinova, ist ein chemischer Rohstoff, der häufig als Konservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird. Es handelt sich um das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Kaliumsorbat wird verwendet, um das Wachstum von Mikroorganismen wie Hefen und Schimmelpilzen zu hemmen und somit die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern.

Das Granulat Nutrinova ist eine spezielle Form von Kaliumsorbat, die sich gut in wässrigen Lösungen auflöst. Es ist ein weißes, geruchloses Pulver mit einer Dichte von etwa 1,36 g/cm³. Der Flammpunkt und andere physikalische Eigenschaften sind nicht bekannt.

Kaliumsorbat wird in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt, darunter Backwaren, Käse, Saucen, Getränke und Fleischprodukte. Es ist besonders wirksam bei pH-Werten unter 6,5. Das Konservierungsmittel verhindert das Wachstum von Mikroorganismen, die Lebensmittel verderben können, und trägt somit zur Verlängerung der Haltbarkeit bei.

Die chemische Kennzeichnung für Kaliumsorbat ist “Kaliumsorbat” oder “E202”. Es ist als unbedenklich für den menschlichen Verzehr eingestuft, solange es in den empfohlenen Mengen verwendet wird. Es ist wichtig, die zulässige Höchstmenge gemäß den gesetzlichen Vorschriften einzuhalten.

Kaliumsorbat, Granulat Nutrinova, ist ein vielseitiger chemischer Rohstoff, der in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist. Es trägt zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln bei, indem es das Wachstum von Mikroorganismen hemmt. Weitere Informationen zu diesem Stoff erhalten Sie auf Anfrage.