N 12-50 – Dinatriumphosphat

Dinatriumphosphat, auch bekannt als N 12-50 oder Disodiumphosphat, ist ein chemischer Rohstoff, der in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden kann. Es handelt sich um ein anorganisches Salz, das aus den Elementen Natrium, Phosphor und Sauerstoff besteht.

Dinatriumphosphat wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, insbesondere als Lebensmittelzusatzstoff. Es dient als Säureregulator, Puffermittel und Emulgator in verschiedenen Lebensmitteln wie Käse, Backwaren, Fleischprodukten und Getränken. Es trägt zur Stabilisierung von pH-Werten bei und verbessert die Textur und Konsistenz von Lebensmitteln.

Darüber hinaus findet Dinatriumphosphat Anwendung in der pharmazeutischen Industrie. Es wird als Hilfsstoff in der Herstellung von Medikamenten verwendet, um die Löslichkeit von Wirkstoffen zu verbessern und die Stabilität der Formulierungen zu erhöhen.

In der technischen Anwendung kann Dinatriumphosphat als Reinigungsmittel eingesetzt werden. Es hat die Fähigkeit, Kalkablagerungen zu lösen und kann daher in Reinigungsmitteln für Haushalt und Industrie Verwendung finden.

Physikalische Eigenschaften wie Dichte und Flammpunkt sind für Dinatriumphosphat nicht spezifisch angegeben. Es handelt sich um ein weißes, kristallines Pulver, das gut in Wasser löslich ist.

Die chemische Kennzeichnung für Dinatriumphosphat lautet Na2HPO4. Es ist wichtig, die Sicherheitsdatenblätter und Anwendungshinweise des Herstellers zu beachten, um den sicheren Umgang mit diesem Stoff zu gewährleisten.

Weitere Informationen zu diesem Stoff erhalten Sie auf Anfrage.