Natriumbicarbonat (Sisecam)

Natriumbicarbonat, auch bekannt als Backsoda, Natron oder Speisesoda, ist ein chemischer Rohstoff, der in verschiedenen Bereichen eingesetzt werden kann. Es handelt sich um ein weißes, kristallines Pulver mit einer Dichte von etwa 2,2 g/cm³.

Natriumbicarbonat wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Backtriebmittel verwendet. Es reagiert mit Säuren und gibt dabei Kohlendioxid ab, wodurch Teige aufgehen und eine lockere Konsistenz erhalten. Es ist auch als Säureregulator und Puffermittel in Lebensmitteln wie Backwaren, Süßigkeiten und Getränken weit verbreitet.

Darüber hinaus findet Natriumbicarbonat Anwendung in der pharmazeutischen Industrie. Es wird als Antazidum eingesetzt, um Sodbrennen und sauren Magen zu lindern. Es kann auch als Bestandteil von Mundspülungen und Zahnpasten verwendet werden, um den pH-Wert im Mund zu regulieren und die Zähne zu reinigen.

In der Reinigungsindustrie wird Natriumbicarbonat als umweltfreundliches Reinigungsmittel eingesetzt. Es kann als sanftes Scheuermittel verwendet werden, um Oberflächen wie Edelstahl, Keramik oder Glas zu reinigen, ohne sie zu beschädigen. Es kann auch Gerüche neutralisieren und als Deodorant in Haushaltsprodukten eingesetzt werden.

Natriumbicarbonat hat auch Anwendungen in der Landwirtschaft, beispielsweise als pH-Regulator im Boden oder als Zusatzstoff in Tierfutter.

Die chemische Kennzeichnung von Natriumbicarbonat ist NaHCO3. Es hat keinen Flammpunkt, da es nicht brennbar ist.

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