(R)-(-)-2-Heptanol

(R)-(-)-2-Heptanol ist ein chemischer Rohstoff, der in der organischen Chemie weit verbreitet ist. Es handelt sich um eine farblose bis leicht gelbliche Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch. Dieser Stoff gehört zur Kategorie der Alkohole, genauer gesagt zu den sekundären Alkoholen.

Die CAS-Nummer für (R)-(-)-2-Heptanol ist 51118-99-7 und die EG-Nummer ist 257-084-2. Es hat keine INCI-Bezeichnung, da es nicht in kosmetischen Produkten verwendet wird. Die PubChemID ist 642688. Alternative Namen für diesen Stoff sind (R)-2-Heptanol, (R)-Heptan-2-ol und (R)-(-)-Heptan-2-ol. Die chemische Formel von (R)-(-)-2-Heptanol ist C7H16O. Dieser Stoff hat eine Dichte von etwa 0,82 g/cm³ bei 20°C. Der Flammpunkt liegt bei etwa 49°C und der Siedepunkt bei etwa 157°C. Es ist in Wasser nur sehr gering löslich, aber gut mischbar mit den meisten organischen Lösungsmitteln. Die GHS-Kennzeichnung umfasst die Signalwörter „Achtung“ und die Gefahrenhinweise H226 (Flüssigkeit und Dampf entzündbar) und H319 (Verursacht schwere Augenreizung).

(R)-(-)-2-Heptanol findet Anwendung in verschiedenen Bereichen. Es wird in der chemischen Industrie als Zwischenprodukt bei der Herstellung von anderen chemischen Verbindungen verwendet. In der Forschung wird es als Chiralitätsstandard in der NMR-Spektroskopie eingesetzt. In der Lebensmittelindustrie kann es als Aromastoff verwendet werden, da es einen fruchtigen, weinähnlichen Geruch hat. Es ist jedoch zu beachten, dass (R)-(-)-2-Heptanol nicht für alle Anwendungen geeignet ist und seine Verwendung von den jeweiligen gesetzlichen Bestimmungen und Sicherheitsanforderungen abhängt. Es ist wichtig, bei der Handhabung dieses Stoffes die entsprechenden Sicherheitsmaßnahmen zu beachten, da er entzündbar ist und Augenreizungen verursachen kann.