Sorbit (Pulver)

Sorbit, auch bekannt als D-Glucitol, ist ein chemischer Rohstoff, der in Form eines Pulvers vorliegt. Es handelt sich um einen Zuckeralkohol, der natürlicherweise in vielen Früchten vorkommt, aber auch durch chemische Prozesse hergestellt werden kann.

Sorbit findet in verschiedenen Bereichen Anwendung. In der Lebensmittelindustrie wird es als Süßungsmittel und Feuchthaltemittel eingesetzt. Es hat eine ähnliche Süßkraft wie Zucker, jedoch einen geringeren Kaloriengehalt. Sorbit wird oft in zuckerfreien Produkten wie Kaugummi, Bonbons, Marmeladen und Diätgetränken verwendet. Es verhindert das Austrocknen von Lebensmitteln und verbessert ihre Textur.

Darüber hinaus wird Sorbit auch in der Kosmetikindustrie verwendet. Aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften wird es in Hautpflegeprodukten wie Cremes, Lotionen und Lippenbalsamen eingesetzt. Es hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und sie geschmeidig zu halten.

Physikalische Eigenschaften von Sorbit umfassen eine Dichte von etwa 1,49 g/cm³ und einen Schmelzpunkt von etwa 95-100 °C. Es ist löslich in Wasser und Ethanol, aber unlöslich in den meisten organischen Lösungsmitteln. Sorbit ist nicht brennbar und hat keinen Flammpunkt.

Die chemische Kennzeichnung von Sorbit ist C6H14O6. Es hat die CAS-Nummer 50-70-4 und die EC-Nummer 200-061-5. Weitere Informationen zu diesem Stoff erhalten Sie auf Anfrage.