Sorbitol Lgk (E420)
Weitere Informationen zu diesem Stoff erhalten Sie auf Anfrage.
Sorbitol Lgk (E420), auch bekannt als Sorbit, ist ein chemischer Rohstoff, der vielseitig eingesetzt werden kann. Es handelt sich um einen Zuckeralkohol, der eine weiße, kristalline Substanz ist. Sorbitol ist in Wasser gut löslich und hat einen süßen Geschmack.
Sorbitol findet Anwendung in verschiedenen Bereichen. In der Lebensmittelindustrie wird es als Süßungsmittel, Feuchthaltemittel und Geschmacksverstärker eingesetzt. Es kann in Backwaren, Süßigkeiten, Getränken und Diätprodukten gefunden werden. Sorbitol hat eine geringere Kalorienzahl als Zucker und wird daher oft in zuckerfreien oder kalorienreduzierten Produkten verwendet.
Darüber hinaus wird Sorbitol auch in der pharmazeutischen Industrie verwendet. Es dient als Füllstoff und Bindemittel in Tabletten und Kapseln. Aufgrund seiner feuchtigkeitsbindenden Eigenschaften wird es auch in kosmetischen Produkten wie Cremes, Lotionen und Zahnpasta eingesetzt.
Physikalische Eigenschaften von Sorbitol sind eine Dichte von etwa 1,49 g/cm³ und ein Schmelzpunkt von etwa 95-97 °C. Es hat keinen Flammpunkt, da es nicht brennbar ist.
Sorbitol Lgk (E420) hat die CAS-Nummer 50-70-4 und die EC-Nummer 200-061-5. Weitere Informationen zu diesem Stoff erhalten Sie auf Anfrage.